понедельник, 23 мая 2016 г.

Поговорим о зеленом чае

Здравствуйте, друзья!

Сегодня я хочу поговорить с вами о чае - давно и заслуженно полюбившемся всем напитке. Конкретно, о зеленом чае, который менее популярен у нас, чем черный.

Зеленый чай с давних времен известен и любим в Азии и на Востоке. В Китае и Японии существуют церемонии чаепития, которые строго соблюдаются.

Процесс производства черного и зеленого чая отличаются: черный чай подвергается ферментации, а зеленый чай сразу после сборки сушат, вследствие чего в нем сохраняются все полезные свойства.

В Китае существует легенда, согласно которой зеленый чай стал известен примерно в 2700 г. до н.э. Тогда же люди открыли и его ценные полезные свойства. В Китае сейчас выращивается много сортов зеленого чая. По- другому зеленый чай называют кок-чай.